隨著寒流來襲，心血管疾病風險大幅提升，根據衛福部統計，腦血管疾病高居國人十大死因第4名，平均每40幾分鐘就有一人因此喪命。為了預防腦中風的發生，營養師提醒民眾應從日常飲食做起，透過正確的飲食習慣，降低罹患腦中風的風險。
好食課營養師林世航在臉書粉專「好食課」發文表示，有6個飲食建議可以幫助民眾遠離腦中風。
選擇全穀及未精緻雜糧
如糙米、紫米、地瓜、南瓜等，相比於精緻澱粉，因為含有較多纖維，能穩定血糖波動，對心腦健康有益。
每日2份乳品
攝取足夠的鈣質（如牛奶、起司），有助血管預防高血壓。建議每天早晚一杯奶，也可以用2片起司代替一杯奶，來補足鈣質。
吃足3蔬2果
富含纖維的蔬果，有助於改善血脂、促進腸胃蠕動、預防便秘。每日最好吃足2個拳頭大的水果、3個半碗的熟蔬菜。
善用植物性蛋白
毛豆、豆腐、豆乾等豆製品，含較少的飽和脂肪酸，並且無膽固醇，可減少心血管疾病風險。
選擇低脂蛋白質
除了豆類外，蛋白質可優先選擇魚、蛋類，魚類含有的Omega-3助抗發炎。每週建議吃超過2份魚貝類，1份約半掌心的大小，蛤蠣或牡蠣大約3湯匙份量，肉則可優先挑選家禽等較低脂的白肉。
適時補充水分
每日喝足體重X 30-40 c.c.的水，並以白開水、無糖茶為主，維持身體新陳代謝。
林世航指出，若發現以下症狀應立即就醫，Face：臉部表情不對稱、嘴角歪斜、Arm：單側手臂或腳無力、Speech：口齒不清、喪失言語溝通能力。他強調，時間是非常重要的，若碰到上述情形，發現者要趕緊記下患者發作的時間，並打119求救。
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